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植物奶油,奶油,植物奶油是以大豆等植物油、奶粉、水进行氢化反应现而提取出来的。植物奶油常作为制作生日蛋糕、面包点心、慕期蛋糕等食品中,植物奶油以又称为氢化油,植物奶油具有易加工,易保存,价格低廉等特点
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