花点心思做创意烘焙，试试这款迷你玛德琳蛋糕，好看又好吃

2022-09-29 | 858 | 0

花点心思做创意烘焙，试试这款迷你玛德琳，好看又好吃玛德琳蛋糕是一种法式的小甜点，又叫做贝壳蛋糕，就是形状比较相似。制作这种蛋糕的方式并不难，因为所需的食材都是平…

了解五个制作蛋糕的知识点，轻松学好烘焙

2022-09-28 | 781 | 0

了解5个制作蛋糕的知识点，轻松学好蛋糕烘焙1、巧妙利用蛋糕余热一般烤芝士蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其…

烘焙知识小技能，学会这些烘焙原料储存技能，成本直接省一半

2022-09-27 | 730 | 0

味蕾的满足，心理上的成就感，烘焙的美妙之处在于努力之后，悠然享受成果的过程。所以你是不是和小编一样喜欢买很多材料囤起来呢？想着可以做很多，最后总是保存不当，导致…

西点烘焙之技巧知识，这些烘焙技巧你学会了吗？

2022-09-27 | 807 | 0

西点烘焙之技巧知识——1.好的蛋糕始于搅拌盘做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合并产生特殊效应。想做出蛋糕心松软、湿…

拿酥蛋挞的做法大全，拿酥蛋挞西点培训做法图解分享

2019-05-06 | 61 | 0

看似小小的拿酥蛋挞，在制作蛋挞时用料特别讲究，还有烤箱的温度、制作的手法都极其重要，尤其是开酥和烘烤时拿酥蛋挞极讲功夫的；想一次制作成功拿酥蛋挞就要跟着步骤教程…

葡式蛋挞的做法大全，葡式蛋挞西点培训做法步骤图解

2019-05-06 | 67 | 0

葡式葡挞是澳门小吃中最有名的，葡式葡挞特别讲究烘焙的小技巧，葡挞中有着酥脆的外皮和香甜的馅料，一直得到好评；是由两个部分构成的，一个是蛋挞皮，另一个是蛋挞液，在…

抹茶麻薯软曲奇的做法大全，麻薯软曲奇烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 59 | 0

爆浆的抹茶麻薯软曲奇，搭配着清香的抹茶味，再加上麻薯的软糯，里面超级Q弹，外面很酥软，口感十分丰富；既可拉丝爆浆，也可以做多种形状，可根据自己喜欢的形状来制作；…

台式菠萝包的做法大全，菠萝包烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 29 | 0

菠萝包里面并没有菠萝的成份，是没有馅的，外表就是一层脆皮，金灿灿的外皮，酥脆而又软韧，这一层脆皮就是菠萝包的灵魂，为这款平凡的面包上加上了更加好的口感，这款简单…